Buone feste...

dal calduccio della mia casa in Second Life (alla prima ci ho oramai rinunciato) tanti auguri di buone feste.

Riposatevi, mangiate, bevete, e non pensate.

Ci sentiamo l'anno prossimo!

Tacchino a chi???

Natale si avvicina, a passi da gigante.

E secondo la migliore e piu'antica tradizione marchigiana qui a Londra e'partita la caccia al tacchino. Il mio problema e'che la caccia non e'solo partita, ma anche finita la settimana scorsa - quando la maggior parte delle pollerie ha chiuso le ordinazioni di tacchini con consegna a Natale.

Quindi mi ritrovo nella sfortunata situazione di dover comprare l'odiato volatile al supermercato. Per i pochi tra voi che non sono marchigiani dovrei forse dire che il tacchino e' di suo poco commestibile, e gli esemplari di razza comune in vendita nei supermercati sono ancora meno appetibili. Quindi cercavo di comprare un 'Norfolk Bronze', o al limite un 'Kelly Bronze', ma ho fatto tardi (tie' non marchigiani, fatevi una cultura).

La cosa bella del tacchino e'che sembra non piacere a nessuno, pero'lo mangiano tutti. A volte per mesi. (So cosi' grossi che avanzano in quantita'che sfamerebbero intere regioni africane, anche se almeno qui hanno la decenza di non mandargliene).

E allora, siccome (sempre se non siete marchigiani e quindi suddetto uccello non figura nei vostri menu festivi) dovete sapere che il tacchino ha la consistenza e il sapore di cartone spugnato con nuances di vuoto, polvere, e un leggero retrogusto di segatura, qua che fanno? lo riempiono e lo circondano di ogni bendiddio ('trimmings') che meno ha a che fare col tacchino, meglio e' (patate, verdure, gelatine, salsicce, e chi piu' ne ha piu' ne metta...)

Quindi io mi chiedo: perche' perdere 3 ore a cuocere 'sto cacchio de animale (che peraltro va bagnato ogni quarto d'ora, senno'diventa cosi' secco che rischia di incendiarsi), quando tanto tutto cio'in cui i commensali saranno interessati e'tutto il resto ECCETTO l'uccello in questione?


E comunque, se dopo tutto questo foste ancora interessati fatemelo sapere e vi passo una ricetta marchigiana fantastica ;)

E'stata una settimana...

...ricca di eventi. Sicuramente gli eventi pubblici (vediamo chi scopre il legame con l'immagine qui sopra) surclassano di gran lunga gli eventi privati, ma insomma eccoci qua, con nuove sfide di fronte quando ancora non si e'vinte quelle alle spalle.

E augurandomi buon compleanno mi faccio forza. E m'accompagno da me.

;)





(guardatevi qualche foto, va. Altro che megapixels...)